双凤爊鸡是江苏传统特产，太仓名菜。选用上等草鸡为主要原料，使用天然香料，黄豆酱油等辅料，采用现代真空包装和灭菌技术精制而成。曾荣获江苏食品博览会金奖、香港国际食品博览会金奖、中国国际食品博览会质量之星、江苏省消费者协会推荐商品、苏州市名牌产品等殊荣。

双凤爊鸡不断适应现代新口味，其鸡肉酥而不烂，鸡汁油而不腻，加之采用现代化灭菌技术与真空包装，在常温下可储藏，6个月不变质并保持原有独特风味，是旅游食品、家宴佐餐和馈赠亲友之佳品。目前已发展为系列产品，有爊鸡、鸡肫、鸡爪、鸡翅、爊鸭、牛肉、羊肉、兔肉、孜孜鱼，以及享誉百年的传统小吃双凤麻雀蛋等。双凤爊鸡系列不但在国内市场被称为“水乡一绝”、“江南美味”，还受到了日本、韩国、美国以及台港澳海外朋友的啧啧称赞，许多老外品尝后，由衷地翘起大拇指说“OK”。