Windows服务器的FTP密码可以通过以下步骤进行修改：

打开FTP服务器管理工具：在Windows服务器上点击“开始”菜单，然后选择“管理工具”>“Internet 信息服务 (IIS) 管理器”。

选择FTP站点：在IIS管理器中，展开“服务器名”>“网站”>“FTP站点”。

打开用户管理：右击FTP站点，选择“属性”，然后点击“FTP用户隔离”，确保用户隔离模式设置为“无隔离”。

编辑FTP用户：在FTP站点的属性窗口中，点击“权限”按钮，进入用户权限设置。

选择要编辑的用户：在用户权限设置窗口中，选择要修改密码的FTP用户。

修改FTP密码：在用户权限设置窗口中，点击“编辑…”按钮，然后在弹出的对话框中输入新密码。

保存修改：完成密码修改后，点击“确定”按钮保存设置。

重启FTP服务：为了使密码修改生效，关闭并重新启动FTP服务。

以上步骤适用于Windows服务器自带的FTP服务器（IIS FTP）。注意，如果使用第三方FTP服务器软件，密码修改的步骤可能会有所不同。请根据具体的软件和版本，在其官方文档或帮助文件中查找相应的指南。

此外，为了保护服务器的安全，建议选择强密码，并定期更换密码。确保密码足够复杂，包含字母、数字和特殊字符。另外，将FTP服务限制只开放给必要的用户，并及时禁用或删除不再需要访问FTP的用户账户。