自制熟面粉（烤面粉）

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作者：

柳色青青hyy

制作各种甜点，有时会用到熟面粉，现烤的话会影响制作时间，提前烤好储存会很方便，自制熟面粉最好的方法是烤和炒，烤比炒更方便一些。

用料

面粉

200克

自制熟面粉（烤面粉）的做法步骤

步骤 1

烤盘铺油纸，面粉倒入烤盘，铺平，放入烤箱中层，150度25分钟，表面微黄即可。

面粉如果结块，中途用铲子碾开，打散。

步骤 2

烤好的面粉放凉，取少量面粉放在油纸上。

步骤 3

用擀面杖将颗粒擀碎。

步骤 4

过筛更细腻。

步骤 5

放密封罐中保存。做糖宝时糖与面粉4：1混合。

菜谱创建时间：2019-08-20 06:46:12